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《舌尖上的中國》第二季一共8集,第一集:《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集,《心傳》,即將消失的美味;第三集,《時(shí)節(jié)》中國人對(duì)自然的依賴與敬畏;第四集,《家常》,家中的甜酸苦辣;第五集,《秘境》,隱秘美食;第六集,《相逢》,食物與人的每次攜手;第七集,《三餐》,中國人的一粥一飯.第八集則為拍攝花絮,涵蓋了150多個(gè)人的故事和300多種食物。
"A Bite of China II" includes eight episodes covering the stories of more than 150 people and over 300 types of food。
下面就是第三集 《時(shí)節(jié)》Seasons美味菜名雙語對(duì)照:
Thunder bamboo shoots fried with shredded pork
雷筍炒肉絲
Stewed chicken with dried bamboo shoots
筍干燉雞
Fish and tofu stewed in iron pot
鐵鍋燉魚
Steamed bacon with Huang-ni-gong bamboo shoots
咸肉蒸黃泥拱竹筍
Elm seeds meal
榆錢飯
Nine-layer cake
九層皮
Purple perilla fried with spiral shell
紫蘇炒青螄
Xinjiang nut cake
瑪仁糖/切糕
Xinjiang hand pilaf
抓飯
Sliced Noodles with shrimp roe
蝦子小刀面
Steamed lotus root stuffed with sweet sticky rice
桂花糯米藕
Braised chicken with chestnuts
板栗燒雞
Old duck stewed with lactarius deliciosus
老鴨雁來蕈
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